สิ่งที่ตลาดยุโรป “อยากได้จริง”
- ความสม่ำเสมอ: รส/กลิ่น/ความชื้น “ใกล้เคียงกัน” ในแต่ละล็อต
- ความสะอาดของชา: กลิ่นไม่ปน ไม่อับ เก็บรักษาดี
- บอกที่มาชัด: พื้นที่/ฤดูกาล/หมายเลขล็อต (เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจ)
- แพ็กให้เหมาะส่งออก: กันความชื้น ซีลแน่น (รูปแบบคุยกันได้)
- ข้อมูลพอทำงานได้: มีเท่าที่มี — ขาดอะไร ChaPol ช่วยบอกให้เตรียม
ChaPol ช่วยอะไรให้ผู้ปลูก
- ชิมตัวอย่างและให้ฟีดแบ็กเรื่องโปรไฟล์ (ให้ตรงกับผู้ซื้อยุโรป)
- ช่วยวางสเปกแบบง่าย ๆ: เกรด, ความชื้น, กลิ่น, การคัด
- แนะนำเรื่องการรวมล็อต/จัดล็อต เพื่อให้ “นิ่ง” มากขึ้น
- เมื่อพร้อมแล้ว เราช่วยเดินเรื่องเอกสาร/ส่งออก (ตามเคสจริง)
เรากำลังมองหาชาแบบไหน
- ชนิดชา: อู่หลง / เขียว / แดง-ดำพรีเมียม
- ปริมาณ: โดยทั่วไปเริ่มที่ 30–100 กก./ชนิด ต่อรอบ (มากกว่านี้คุยได้)
- คุณภาพ: กลิ่นสะอาด โปรไฟล์ชัด ไม่ชื้น ไม่อับ
- การทำงานร่วมกัน: สื่อสารตรง ๆ พร้อมทำต่อเนื่อง ถ้าล็อตนิ่งเราพร้อมไปยาว
ขั้นตอนเริ่มต้น (สั้น ๆ)
- 1) ส่งข้อมูลพื้นฐาน: ชนิดชา พื้นที่ ปริมาณ ราคาโดยประมาณ + รูปชา
- 2) ส่งตัวอย่าง 50–100 กรัม/รายการ เพื่อชิมและ QC
- 3) ถ้าเข้ากัน: คุยสเปก/แพ็ก/รอบส่งมอบให้ชัด
- 4) ออเดอร์แรก และช่วยกันทำให้ล็อต “นิ่ง” มากขึ้น
- 5) วางแผนรอบถัดไปตามฤดูกาล (ระยะยาว)